DU SEMIS À LA RÉCOLTE… LE BANQUET PREND RACINE ! 
Au début, il faut bien l’avouer… notre Banquet au Jardin ressemblait davantage à une parcelle en friche qu’à un banquet gastronomique ! 
Quelques tables, des chaises, du matériel, des plantes à installer, des objets à déballer…
Bref, il fallait semer les idées avant de pouvoir récolter les compliments ! 
Alors nous avons commencé par… planter le décor !
Une table par-ci… Quelques plantes par-là…
Des chaises à faire pousser… De la vaisselle à repiquer…
Des fleurs à bouturer…
Des objets chinés à mettre en terre…Et surtout, beaucoup d’huile de coude pour que tout cela pousse correctement !
Petit à petit, notre parcelle de départ s’est transformée en Banquet au Jardin, avec ses différentes ambiances :
Orientale : une invitation au voyage Provençale : le soleil et les cigales presque compris dans le décor 
Vintage : pour faire pousser quelques souvenirs…
Romantique : parce qu’il faut bien arroser un peu la poésie !Et comme dans tout bon jardin, rien ne pousse tout seul !
Les plantes ont été généreusement prêtées par nos partenaires Guilhot Jardinage, des serres de Parlanges, de Jacquet, que nous remercions chaleureusement.Merci également à toute l’équipe de Valence en Gastronomie pour son accueil et aux bénévoles pour la mise en place du stand.
Emmaüs a également joué les jardiniers partenaires en nous fournissant du matériel pour la décoration. Et, cerise sur le gâteau, leur food truck viendra faire pousser les appétits avec ses spécialités du Caucase et des produits locaux tous en Bio ! 
Après plusieurs heures de plantation, de déplacement, de décoration, de réflexion du genre
« Et si on mettait ça là ?… Non… plutôt là ! »
et quelques courbatures dignes d’un lendemain de bêchage…
LA RÉCOLTE EST ENFIN LÀ ! Et cette fois, c’est vous qui êtes invités à récolter les fruits de notre travail !
Venez déambuler dans notre jardin, découvrir les différentes tables, vous asseoir quelques instants, déguster les petits plats des producteurs et acteurs de la gastronomie présents sur le festival…
Vous achetez votre repas sur les stands… et nous vous offrons le jardin pour le déguster !Parce qu’aux Jardins du Mat, nous cultivons une idée simple :
On plante du décor, on fait pousser du partage, on arrose le tout d’un peu de fantaisie, et on récolte de bons moments !Alors venez voir ce que donne notre récolte ces samedi et dimanche 12 et 13 septembre…
Le Banquet au Jardin vous attend ! 
Et rassurez-vous : ici, pas besoin d’avoir la main verte pour venir mettre les pieds sous la table !
